Para empezar quiero aclarar que esta receta la suelo hacer con caldo de pollo, pero tenía demasiados totopos así que decidí hacerla con agua y knorr suiza, y aun así quedo deliciosa, claro que si tienes caldo de pollo te lo recomiendo al cien. 

Ahora sí comencemos con la receta y la verdad es que es bastante fácil de hacer, y consiste en ingresar a la licuadora, el jitomate, el agua, el knorr suiza y el orégano, licuar y sofreír en una sartén con la cucharada de aceite, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que hierva, apagamos y listo. 

En un plato hondo vamos a poner los totopos y algunos cubos de queso, agregamos un poco del caldo y listo, a disfrutar nuestra sopa azteca. 

Como puedes ver es una receta bastante sencilla de hacer, tan así que ya hemos terminado, así que no me queda de otra más que despedirme y desearte una excelente semana, nos vemos el próximo viernes, recuerda que soy Mir Escalante y esto es Serendipia.